Verger de la Bruyère

Pommier Cwastresse double ou Calville des Vergers :

• Origine : Région wallonne (Belgique)
• Floraison : avril-mai
• Cueillette : mi-septembre
• Caractéristique : son fruit est idéal pour les desserts.
• Recette : www.cuisineactuelle.fr/recettes/gateau-express-aux-pommes-311632

• Origine : incertaine, mais présumée belge
• Floraison : avril-mai
• Cueillette : octobre
• Caractéristique : c'est un fruit de table, qu'il est préférable de manger dans le mois qui suit la récolte.
• Recette :www.marmiton.org/recettes/recette_le-crumble-aux-pommes-du-chat-qui-tousse_10534.aspx

• Origine : Gembloux (Belgique)
• Floraison : avril-mai
• Cueillette : septembre
• Caractéristique : ses pommes deviennent vite farineuses lorsqu'on les cuits. Ce sont des pommes culinaires.
• Recette : www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-pommes-a-l-alsacienne_11457.aspx

• Origine : Haccourt, au nord de Liège (Belgique)
• Floraison : fin avril
• Cueillette : début octobre 
• Caractéristique : ses pommes deviennent farineuses.
• Recette :www.marmiton.org/recettes/recette_compote-de-pomme-nature_63030.aspx

• Origine : centre d'Asie 
• Floraison : avril
• Cueillette : octobre-novembre
• Caractéristique : Le fruit est vert-brun.
• Recette : www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-chocolat-poires-facile_14023.aspx

• Origine : France
• Floraison : avril
• Cueillette : octobre
• Caractéristique : chair ferme, acidulée et sucrée.
• Recette :www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-amandine-aux-poires_14195.aspx

• Origine : Belgique
• Floraison : fin février-mi avril
• Cueillette : septembre
• Caractéristique : chair ferme, acidulée et sucrée.
• Recette :www.cuisineaz.com/recettes/clafoutis-de-poires-au-miel-14752.aspx

• Origine : France
• Floraison : avril
• Cueillette : octobre
• Caractéristique : chair fine, blanche et très juteuse.
• Recette :www.cuisineaz.com/recettes/brownies-crumble-poires-62402.aspx

• Origine : Nancy (France)
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : fin août-début septembre
• Caractéristique : chair fraîche et parfumée.
• Recette :cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/318257-emince-de-poulet-aux-mirabelles

• Origine : Belgique
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : septembre
• Caractéristique : peau bleue-noire, chair ferme et très sucrée.
• Recette :cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337968-confiture-de-prunes-rouges

• Origine : Hollande
• Floraison : avril
• Cueillette : septembre-octobre
• Caractéristique : chair acidulée et sucrée avec un arrière-goût de noix.
• Recette : www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Tarte-fine-2596707

• Origine : La Sarthe (France)
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : octobre-novembre
• Caractéristique : peau lisse couleur or.
• Recette :www.750g.com/strudel-aux-pommes-et-amandes-r25117.htm

• Origine : Allemagne
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : juin
• Caractéristique : sa chair est croquante, juteuse et très sucrée.
• Recette : www.750g.com/clafoutis-aux-cerises-r8877.htm

• Origine : France
• Floraison : début avril
• Cueillette : juin-juillet
• Caractéristique : sa chair est croquante, très parfumée et légérement acidulée.
• Recette : www.marmiton.org/recettes/recette_clafoutis-aux-cerises-anti-cholesterol_392199.aspx

• Origine : Italie
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : juin-juillet
• Caractéristique : fruit rouge clair à chair acidulée et juteuse.
• Recette :www.750g.com/glace-a-la-cerise-sans-sorbetiere-r95328.htm

• Origine : France
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : mai-juin
• Caractéristique : chair ferme et croquante.
• Recette :www.cuisineactuelle.fr/recettes/confiture-de-cerises-201970

• Origine : Angleterre
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : juin
• Caractéristique : sa chair est juteuse et tendre.
• Recette :www.cuisineaz.com/recettes/magret-de-canard-a-la-kriek-109058.aspx

• Origine : Belgique
• Floraison : avril
• Cueillette : fin août-début septembre
• Caractéristique : peau pourpre clair et chair juteuse.
• Recette :cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/344913-crumble-aux-prunes-rouges

• Origine : Belgique
• Floraison : avril
• Cueillette : fin août
• Caractéristique : très grosses prunes rouges foncées.
• Recette :cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337968-confiture-de-prunes-rouges

• Origine : France
• Floraison : avril
• Cueillette : août-septembre
• Caractéristique : chair sucrée avec un goût mielleux.
• Recette :cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1013957-clafoutis-aux-prunes

• Origine : Angleterre
• Floraison : avril
• Cueillette : fin août 
• Caractéristique : chair dorée acidulée et parfumée.
• Recette :www.750g.com/tarte-aux-prunes-rouges-r100095.htm

• Origine : Belgique
• Floraison : mars
• Cueillette : fin août-début septembre
• Caractéristique : peau jaune verte et noyau libre.
• Recette :www.gourmandiseries.fr/pruneau-maison-recette-facile/

• Origine : France
• Floraison : avril
• Cueillette : fin août
• Caractéristique : chair juteuse avec un bon goût mais peu sucrée.
• Recette :www.750g.com/recettes_mirabelles.htm