Verger du Bosquet

Pommier Cwastresse double ou Calville des vergers :

• Origine : Région wallonne (Belgique)
• Floraison : avril-mai
• Cueillette : mi-septembre
• Son fruit est idéal pour les desserts
• Recette : www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-aux-pommes-facile_13493.aspx

Pommier la Paix :

• Origine : incertaine, mais présumée belge
• Floraison : avril-mai
• Cueillette : octobre
• C'est un fruit de table, qu'il est préférable de manger dans le mois qui suit la cueillette.
• Recette : www.marmiton.org/recettes/recette_compote-de-pomme-nature_63030.aspx

Pommier Président Roulin :

• Origine : Gembloux (Belgique)
• Floraison : avril-mai
• Cueillette : septembre
• Ses pommes deviennent vite farineuses lorsqu'on les cuit. Ce sont des pommes culinaires.
• Recette : www.750g.com/pudding-de-pommes-r1503.htm

Pommier Radoux :

• Origine : Haccourt, au nord de Liège (Belgique)
• Floraison : fin avril
• Cueillette : début octobre
• Ses pommes deviennent vite farineuses.
• Recette : www.750g.com/pommes-damour-r18114.htm

Pommier Reinette Dubois :

• Origine : Angleterre
• Floraison : mai
• Cueillette : mi-octobre
• Ses pommes sont farineuses.
• Recette :www.750g.com/gateau-au-yaourt-et-aux-pommes-r16131.htm

Pommier Reinette de Blenheim :

• Origine : Angleterre
• Floraison : avril-mai
• Cueillette : septembre
• Les pommes sont dorées, rayées, rouges
• Recette : www.750g.com/chaussons-aux-pommes-r26365.htm

• Origine : Belgique
• Floraison : fin avril
• Cueillette : fin novembre
• Le fruit est frais et juteux.
• Recette : www.750g.com/gateau-pommes-poires-raisins-et-cannelle-r30886.htm

• Origine : Centre d'Asie
• Floraison : avril
• Cueillette : octobre à novembre
• Le fruit est vert brun.
• Recette : www.750g.com/flan-aux-poires-r5054.htm

• Origine : France
• Floraison : avril
• Cueillette : octobre
• Chaire ferme, acidulée, sucrée.
• Recette :www.750g.com/bavarois-choco-poires-r77674.htm

• Origine : Belgique
• Floraison : fin février-mi avril
• Cueillette : septembre
• Chaire ferme, acidulée, sucrée.
• Recette :www.750g.com/tatin-de-poires-r88491.htm

• Origine : Nancy (France)
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : fin août - début septembre
• Chaire fraîche et parfumée.
• Recette :www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-mirabelles_11226.aspx

• Origine : Belgique
• Floraison : mars-avril
• Cueillette : septembre
• Peau bleue-noire, chaire ferme et très sucrée
• Recette :www.750g.com/gateau-hollandais-r12841.htm

• Origine : France
• Floraison : avril
• Cueillette : août-septembre
• Claire sucrée avec un goût mielleux
• Recette : www.750g.com/confitures-r58235.htm

• Origine : France
• Floraison : avril
• Cueillette : août
• Petite fruit jaune, verdâtre avec des taches
• Recette :www.750g.com/tarte-caramelisee-a-la-reine-claude-r59411.htm

• Origine : Grèce
• Floraison : mai
• Cueillette : de juillet à octobre
• Fruits riches en minéraux et fer.
• Recette :www.750g.com/gateaux-chocolat-framboise-r66080.htm

• Origine : Pays-Bas
• Floraison : avril
• Cueillette : juillet-août
• Les groseilles sont des fruits rouges très acidulés et très riches en fibres.
• Recette :www.750g.com/liqueur-de-groseilles-r16634.htm

• Origine : nord de l'Europe
• Floraison : avril
• Cueillette : juillet-août
• Le cassis est conseillé en cas de douleurs articulaires.
• Recette :www.750g.com/sirop-de-cassis-r13381.htm

• Origine : Europe
• Floraison : avril
• Cueillette : juillet-août
• Les fruits sont verts, très acidulés et très riches en fibres.
• Recette :www.750g.com/moelleux-aux-amandes-et-groseilles-a-maquereaux-r29817.htm